Selon le Programme alimentaire mondial des Nations Unies, 957 millions de personnes seront confrontées à la faim et à l’insécurité alimentaire en 2021. La population mondiale ne cessant d’augmenter, on s’attend à ce que le pourcentage actuel de 30 % de la population mondiale qui connaît la famine augmente. Cette situation est le résultat du changement climatique, de la pandémie mondiale de Covid-19, des conflits militaires et des guerres, de l’exploitation des ressources naturelles et de la pauvreté.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a défini trois (3) caractéristiques de la sécurité alimentaire mondiale : la disponibilité, l’accessibilité et l’utilisation des aliments. Alors que nous continuons à faire face aux problèmes mondiaux, nous avons besoin d’une nouvelle approche qui n’exploite pas les ressources naturelles, qui ne dépend pas du climat et des changements saisonniers, ni de la chaleur, de la lumière et de la température naturelles. La solution : la culture en intérieur.
L'agriculture en environnement contrôlé (CEA) comme solution?
On parle d’agriculture en environnement contrôlé lorsque les agriculteurs ont le contrôle total de l’environnement dans lequel ils font pousser leurs cultures. Cela inclut le contrôle de la température, de la lumière, de la chaleur, des nutriments, du milieu de culture et du système d’irrigation, ce qui n’est pas possible dans l’agriculture traditionnelle. Le CEA accroît également l’accessibilité de l’approvisionnement alimentaire pour les communautés, ce qui leur donne plus d’opportunités d’avoir un régime alimentaire sain. La culture en intérieur est une nouvelle méthode d’agriculture largement adoptée pour s’adapter à la diminution des espaces agricoles dans le monde et mettre fin à la nécessité de couper des forêts à blanc.
Les recherches montrent que cette stratégie moderne peut réduire la faim et la crise alimentaire mondiale en permettant aux gens de produire leur propre nourriture à la maison, dans leur jardin et même dans des espaces commerciaux. Les producteurs en CEA ont besoin d’un milieu de culture, de LED comme source de lumière et d’un système d’irrigation pour distribuer équitablement l’eau et les nutriments aux plantes afin de maximiser la production. Grâce à un environnement contrôlé, le CEA devrait permettre d’augmenter le rendement et de raccourcir le temps de récolte. Cela permet également aux gens d’avoir un système de culture intérieur durable qui peut répondre à diverses quantités de consommation pendant des jours, voire des mois.
Solution évolutive à l'insécurité alimentaire
Le mur Harvest est un système de culture intérieure conçu avec 6 pots de culture par tuile. Ces tuiles peuvent être reliées entre elles pour fournir jusqu’à 720 pots de culture par mur. Ce mur de culture évolutif peut nourrir des individus, des familles petites et grandes, et des communautés. Il est conçu pour réduire la main-d’œuvre et le travail nécessaire à la culture des plantes.
Ce mur de culture soigneusement conçu permet aux producteurs de cultiver efficacement sans trop occuper la surface disponible, car il tire parti de l’espace vertical. Avec le Harvest Wall, vous pouvez transformer pratiquement n’importe quel espace en votre propre exploitation CEA.
Références :
- https://www.un.org/en/food-systems-summit/news/2021-going-be-bad-year-world-hunger#:~:text=Today%2C%20the%20UN%20World%20Food,action%20and%20protection%20this%20year
- https://www.bbc.co.uk/bitesize/guides/zsdhbk7/revision/3
- https://agricultureandfoodsecurity.biomedcentral.com/articles/10.1186/2048-7010-2-8
- https://www.actionagainsthunger.org/world-hunger-facts-statistics
- https://www.frontiersin.org/research-topics/27773/advances-in-controlled-environment-agriculture-for-sustainable-crop-production
About the Author
Naomi Jannah Ratio is a 24-year-old writer who sees huge importance in working towards a sustainable future for her kids and everyone in the world. Aside from being a stay-at-home mom taking care of her family, she often spends time thinking about how she can contribute to helping the environment in every little way possible. Together with the Harvest Today, she is hoping to improve global food security and work towards environmental injustices through her writings.
